Reduce el consumo de carne para luchar contra el cambio climático

El presidente del Panel de Expertos del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC), Rajendra Pachauri, ha declarado que reducir el consumo de carne puede ser una medida de lucha contra el cambio climático como también lo es reducir la utilización del vehículo privado. Esta declaración viene motivada por las emisiones de gases de efecto invernadero generadas en la crianza del ganado o la deforestación de tierras para pastos y cultivos necesarios para su alimentación y a que Pachauri considera que es más fácil cambiar los hábitos alimenticios de la población que los de transporte.

Fuente: Portal del Medioambiente.